Tie Break World - Mart 2022

Öte yandan beslenmenin her alanında olduğu gibi veganizm ile ilgili de bilgi kirliliği fazlasıyla mevcut, gelin şimdi vegan beslenme ile ilgili yaygın doğru bilinen yanlışlara bir göz atalım ve vegan sporcu diyetleri ile ilgili bazı bilgilerimizi güncelleyelim: " Karbonhidrat" yağlandırır, boş kaloridir? Yanlış! Kaslarımız için birincil yakıt karbonhidrattır, maç öncesi oyuncular için önemli bir makro besindir. Besin değeri düşük karbonhidratları (glisemik indeksi yüksek olan, yüksek rafine şeker içeren ürünler gibi) sınırlamalı, sağlıklı karbonhidratlar (tercihen tam tahıllar, meyveler, sebzeler) kasları tam olarak beslemek için her öğünün temeli olmalıdır. Günde en az 2-3 saat antrenman yapan sporcular, sağlıklı beslenmeye/kilo vermeye çalışırken meyve ve salatalarla kendini sınırlandırırsa sürekli yorgun hissetmeleri kaçınılmazdır. Tahıllar (ve kompleks "karbonhidratlar") doğru kullanıldığında yağlanma YAPMAZ. Vegan / vejetaryen bir sporcu olarak, her öğünün temeli olarak tahıl (yulaf ezmesi, kinoa, tam tahıllı ekmek, siyah pirinç gibi) tüketmek, meyve ve sebzeleri birprotein kaynağıyla birlikte tüketmek, kaslarımızdaki karbonhidrat depolarını doldurmaya yardımcı olacaktır. Salatalar en sağlıklı vegan yemeği mi? Ara sıra. Salatalar vitamin mineral açısından zengin olsalar da, aynı zamanda protein ve karbonhidrat açısından fakirdirler. Üzerine biraz yağ ekleyerek kalorisi arttırılabilir ancak bu, karbonhidrat depolarını doldurmayacaktır. Salatayla birlikte tüketeceğiniz humus, fasulye ve pirinç gibi tahıl-protein kombinasyonu kas karbonhidrat depolarını daha iyi dolduracaktır. Ancak lütfen içeriğini bilmediğiniz salata soslarına dikkat! Kalori bombası! Salata soslarınızın mutlaka ayrı olarak salatanın yanında servis edilmesini isteyin, böylece kontrolsüz tüketimin önüne geçmiş olursunuz.